Kashk Bademjun

Concassée d’aubergine au fromage blanc avec oignons dorés à la menthe séchée (Entrée chaude)

Kotlet

Beignets de pomme de terre, oignon et bœuf parfumé au safran (Entrée chaude)

Salade Olivier

Effiloché de poulet et pomme de terre dans une sauce faite maison à base d’huile d’olive (Mayonnaise, pomme de terre, œuf dur, cornichon, petit pois)

Mast Khiar

Râpé de concombres aux fines herbes dans yaourt

Koukou Sabzi

Galettes à base d’œufs, d’herbes aromatiques et de farine (Entrée chaude)